Somon balığından çorba yapılır mı? İnce ve keskin bir bıçak kullanarak somon filetolarını deriden dikkatlice ayırın ve küpler halinde kesin. Bir tencerede 5 bardak (yaklaşık 1 litre) suyu kaynatın. Somonu kaynar suya ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Somonu ayrı bir kaseye koyun. En güzel çorba hangi balıktan olur? Balık çorbası yapmak için beyaz etli balık kullanmayı deneyin. Palamut, kırmızı mercan ve akrep gibi balıkları kullanabilirsiniz. Bu şekilde balık çorbanız daha lezzetli olacaktır. Somon hangi balıktan yapılır? “Somon” terimi, “zıplamak” anlamına gelen “salire” kelimesinden türetilmiş olabilecek Latince “salmo” kelimesinden gelir. Ticari açıdan önemli dokuz somon türü iki cinse…
Yorum Bırak