Közlemek için hangi patlıcan? Kemer veya bahçe patlıcanı… Hangi patlıcan türünü kızartmayı seçerseniz seçin, kızartmadan önce iyice yıkayıp kuruttuğunuzdan emin olun. Kurutmaz ve üzerinde su bırakırsanız, kömürleşme süresi daha uzun olur ve kabuk istenildiği gibi çıkmaz. Patlıcan musakka hangi patlıcandan yapılır? Musakka için: 3 adet orta boy yeşil biber. 4 adet orta boy patlıcan. Evde köz patlıcan nasıl yapılır? Yıkayıp kuruladığımız patlıcanlara çatal, kürdan veya bıçak yardımıyla delikler açıyoruz. Daha sonra fırın tepsisine diziyoruz. Delikler sayesinde patlıcanların içinde pişerken oluşan buhar rahatlıkla dışarı çıkabiliyor. Patlıcanlarımızı fırında 220ºC’de alt üst ayarda, fansız 50 dakika közleyelim. Közlenmiş patlıcanın kararmaması için ne yapılır?…
Yorum Bırak